O Circuito X chega à sua segunda edição em Goiânia a partir desta quinta-feira (10), celebrando os pit-dogs como elemento central da cultura e da gastronomia goiana. O festival, organizado pelo Sindicato dos Proprietários de Pit-Dogs e Lanches de Goiás (SindPit-dog) em parceria com chefs como Carlos Bertolazzi, Jymmi Ogro, Marco Livi, Rayssa Lopes e Júnior Marinho, além de Senac Goiás, Fecomércio, Sesc, Sebrae e São Bento Produções e Eventos, ocupa a Praça Cívica com uma Arena Gastronômica e ativa uma rota em mais de 30 estabelecimentos da capital.
Arena gastronômica destaca tradição iniciada em 1972
A programação principal ocorre entre 10 e 13 de setembro de 2026 na Praça Cívica. Vinte expositores participam da Arena Gastronômica, que oferece aulas-shows mediante doação de 1 kg de alimento, apresentações musicais, DJs, batalhas de chapa e atividades infantis. A iniciativa reforça o reconhecimento dos pit-dogs como patrimônio cultural imaterial de Goiânia desde 2021 e ressalta o peso econômico do setor, que reúne mais de 1,6 mil estabelecimentos na cidade.
Rota de pit-dogs amplia experiência até outubro
Além do evento presencial, a Rota de Pit-dogs permanece ativa até 10 de outubro de 2026, quando estabelecimentos participantes oferecem cardápios especiais. A ação permite que o público conheça diferentes sabores em pontos espalhados pela capital, mantendo viva a tradição que começou em 1972 e que hoje movimenta a economia local de forma significativa.
Parcerias fortalecem festival e impacto social
Com apoio de instituições como Senac Goiás e Sebrae, o Circuito X combina gastronomia, cultura e ações sociais. As doações de alimentos coletadas nas aulas-shows direcionam-se a projetos assistenciais, ampliando o alcance do festival para além da celebração gastronômica e consolidando os pit-dogs como símbolo de identidade goiana.
