O cultivo de mirtilo, fruta típica de países do hemisfério norte, está ganhando espaço no Distrito Federal. A produtora rural Leandra Alvarenga, que era advogada e trabalhava no setor financeiro, decidiu mudar de carreira e investir na fruticultura inovadora. Com sua família, fundou a Cerrado Blue, em Sobradinho (DF), tornando-se uma das pioneiras na produção do fruto na região.
“Estamos surpresos com a adaptação do mirtilo ao nosso clima e com a qualidade da produção. É uma fruta de qualidade, que tem mostrado um aspecto bom, tanto no sabor quanto no tamanho e na resistência”, afirmou Leandra em entrevista ao CB.Agro — uma parceria entre o Correio e a TV Brasília —, desta sexta-feira (14/3).
Às jornalistas Adriana Bernardes e Mila Ferreira, Leandra contou que o empreendimento surgiu na vida dela após a pandemia, quando decidiu, junto com os sócios, apostar no turismo rural. A ideia era proporcionar às novas gerações uma vivência no campo, ao mesmo tempo em que ofereciam um produto diferenciado. A família, que se encantou pelo mirtilo devido a suas propriedades antioxidantes e benefícios à saúde, estudou a fundo, buscou orientação técnica de especialistas da Universidade de Brasília (UnB) e viajou pelo Brasil para aprender sobre o cultivo.
Além da fruta in natura, a Cerrado Blue investe em produtos derivados, como geleias, molhos e até chá com folhas de mirtilo, que possui efeito ansiolítico. “Descobrimos que o mirtilo tem um grande potencial gastronômico, sendo usado tanto em pratos doces quanto salgados”, explicou Leandra. Atualmente, a produção é voltada para o consumidor final, mas a expectativa é expandir a agroindústria para atender os supermercados e mercados especializados.
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