A discussão não é nova, mas às vezes ressurge com força nas redes sociais. A comida esquentada no micro-ondas é segura para a saúde? Ariel Kann, chefe do centro especializado em oncologia do Hospital Oswaldo Cruz, em São Paulo, garante que a utilização do micro-ondas é 100% segura.
“É bastante seguro, posso afirmar isso com tranquilidade. Não causa câncer por uma questão física. O princípio do micro-ondas é a emissão de uma radiação eletromagnética, mas é um tipo de radiação eletromagnética de baixa energia. Ela simplesmente causa uma vibração nas moléculas de água que causam o aquecimento do alimento que vai ao micro-ondas”, disse Kann.
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